Viver mais e melhor é um desejo partilhado por muitos, e a alimentação desempenha um papel central neste objetivo. A chamada ‘dieta da longevidade’ tem vindo a ganhar destaque, apoiada por estudos que demonstram a influência dos hábitos alimentares na prevenção de doenças e no aumento da esperança de vida.
No centro desta dieta estão alimentos frescos. Frutas e vegetais, especialmente os de cor intensa como frutos vermelhos e vegetais de folha verde, são ricos em antioxidantes e fibras, ajudando a combater a inflamação e a proteger o coração.
Grãos integrais, como aveia e arroz integral, promovem uma digestão saudável e contribuem para a regulação do colesterol. As proteínas magras, sobretudo o peixe, fornecem ómega-3, reconhecido pelos seus benefícios cardiovasculares.Oleaginosas, como nozes e amêndoas, também são aliadas, fornecendo gorduras saudáveis e micronutrientes essenciais.
Por outro lado, há alimentos que devem ser evitados.
Carnes processadas e vermelhas, quando consumidas em excesso, estão associadas a um maior risco de doenças crónicas. Açúcares adicionados, alimentos ultraprocessados e bebidas açucaradas contribuem para o aumento do peso e do risco de diabetes e problemas cardíacos. Frituras e snacks industrializados, ricos em gorduras saturadas, devem ser consumidos com moderação.
Adotar a dieta da longevidade é um investimento diário na saúde, com benefícios que se refletem ao longo dos anos.