A ameixa tem vindo a conquistar um lugar de destaque nas recomendações nutricionais, não apenas pelo sabor, mas sobretudo pelos inúmeros benefícios que oferece à saúde. Rica em vitaminas, minerais e compostos antioxidantes, a ameixa revela-se uma aliada poderosa para o bem-estar geral.
Entre os principais benefícios, destaca-se o reforço do sistema imunitário, graças ao elevado teor de vitamina C, essencial para a defesa do organismo contra infeções. Além disso, a presença de vitamina K e minerais como o potássio contribui para o fortalecimento dos ossos, ajudando a prevenir doenças como a osteoporose.
A ameixa é ainda reconhecida pela sua ação antioxidante, que combate os radicais livres e reduz o risco de doenças crónicas, incluindo problemas cardiovasculares. O seu teor de fibra favorece a saúde digestiva, prevenindo a obstipação e promovendo o equilíbrio da flora intestinal.
Baixa em calorias e rica em fibra, a ameixa é uma excelente opção para quem procura controlar o peso, promovendo a saciedade.