A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) desmantelou dois matadouros clandestinos com “fortes ligações a estabelecimentos de restauração e de comércio de carnes”, no âmbito de uma operação realizada em várias zonas do país nas últimas semanas. No total, foram apreendidas mais de duas toneladas de carcaças de animais.

A ação, integrada na “Operação Páscoa”, teve como objetivo a “prevenção e repressão criminal, no âmbito do combate aos ilícitos criminais contra a saúde pública, com especial enfoque no abate clandestino e na comercialização de géneros alimentícios anormais ou avariados”, revelou a entidade em comunicado.

Segundo a ASAE, “as ações de fiscalização incidiram sobre estabelecimentos de comércio de carnes, estabelecimentos de restauração e outros locais ilegais onde se verificava a prática de abate clandestino”, tendo sido antecedidas por “diligências de vigilância, seguimento e investigação”.

No decurso da operação, foram instaurados 10 processos-crime por abate ilegal e um processo adicional por posse de arma de fogo sem licença. As autoridades apreenderam cerca de 2.200 quilos de carcaças, sobretudo de ovinos e caprinos, tendo sido ainda identificadas “duas carcaças de equídeos”.

A investigação permitiu identificar e encerrar dois locais de abate ilegal que mantinham ligações diretas ao circuito comercial, nomeadamente à restauração e ao comércio de carne, o que agrava os riscos associados à distribuição destes produtos.