O Pastel de Belém voltou a ser distinguido internacionalmente como um dos melhores doces do mundo, consolidando o prestígio da doçaria portuguesa. A distinção foi atribuída pelo TasteAtlas, um guia gastronómico global que avalia pratos tradicionais com base em milhares de votos e críticas de especialistas. Nesta edição, o doce lisboeta alcançou o topo da classificação, com uma pontuação de 4,59 em 5, partilhando o 1.º lugar, com a Trigona panoramatos, sobremesa típica da Grécia.
Este reconhecimento reforça a presença da gastronomia portuguesa no panorama mundial, onde a qualidade e a tradição continuam a ser amplamente valorizadas. Entre centenas de sobremesas analisadas, o pastel de nata – estreitamente ligado ao Pastel de Belém – também obteve destaque, evidenciando a força que estas especialidades têm na identidade culinária nacional. Apesar de semelhantes, apenas as tartes produzidas na Fábrica dos Pastéis de Belém podem utilizar oficialmente o nome, mantendo-se fiel a uma receita secreta transmitida desde o século XIX.
A popularidade internacional deste doce não é um fenómeno recente. Para além das contínuas distinções, o pastel de nata foi eleito uma das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal em 2011, reforçando a sua importância cultural. A Fábrica dos Pastéis de Belém, situada em Lisboa, é há décadas um local de referência para turistas e lisboetas, frequentemente apontado como paragem obrigatória para quem procura saborear a autenticidade desta receita histórica.
Com mais este prémio, Portugal volta a destacar-se no turismo gastronómico, atraindo viajantes que procuram experiências culinárias genuínas. O Pastel de Belém, com o seu equilíbrio único entre a massa folhada estaladiça e o creme delicado, confirma assim o seu estatuto de embaixador da cultura portuguesa, contribuindo para promover o País além-fronteiras através de um dos seus sabores mais emblemáticos.
