O chef José Avillez, de 46 anos, revelou ter sido hospitalizado por esgotamento causados pelo stress da carreira. A confissão foi feita no programa "What's Up?", da SIC Mulher, apresentado por Carolina Patrocínio, onde o cozinheiro admitiu ter escondido alguns dos episódios da família.

"Já tive burnouts. Acabei a soro no hospital. Alguns consegui manter escondidos da minha família para não se preocuparem", admitiu José Avillez. Não é a primeira vez que o chef aborda o tema publicamente.

Na nova entrevista, Avillez revelou que a pandemia da Covid-19 foi um ponto de viragem. Obrigado a ficar em casa com a mulher, Sofia Ulrich, e os filhos, José Francisco e Martinho, o chef admitiu ter repensado as suas prioridades: "Pensei que tinha de mudar a minha vida, a vida da empresa e a maneira de viver o negócio."

Hoje, José Avillez admite que a sua rotina é diferente, ainda que continue a ter muito trabalho: "Trabalho sempre 12 horas por dia, hoje em dia tento tirar os fins de semana. Trabalho sábado de manhã, mas já não trabalho sábado à noite e domingo, para estar mais com a família", confessou.