Já imaginou ter à sua frente uma bifana de 20 metros? Parece impossível, mas o concelho de Vendas Novas, no distrito de Évora, prova que é possível. É já no dia 5 de setembro que vai ser preparada e servida a maior bifana do mundo.
Em 2024, bateram o recorde da maior bifana, com 15 metros de comprimento e agora, dois anos depois, o povo alentejano quer ir ainda mais longe, acrescentando mais 5 centímetros a esta grande bifana.
A iniciativa vai decorrer no Parque de Feiras e Mercados de Vendas Novas e traz uma novidade à receita: a tradicional bifana será acompanhada por queijo Castelões e orégãos.
A confeção da gigante bifana vai juntar seis casas tradicionais e certificadas da cidade: a 'Chaminé, Bifanas & Companhia', 'Bifanas do Patrão', 'Café O Silva', 'Mercado das Bifanas' e o 'Casa Boavista'. Depois de pronta, será cortada e distribuída pelos visitantes.
Além da bifana gigante, há ainda espaço para competição. O concurso 'Bifanas à Martelada' vai eleger o rei e a rainha das bifanas, desafiando os participantes a comer o maior número possível em apenas 10 minutos.
A festa prolonga-se até domingo, dia 6 de setembro, com uma iniciativa solidária que vai disponibilizar mil bifanas por um donativo mínimo de um euro, revertendo o valor para a Liga Portuguesa Contra o Cancro.
O programa inclui ainda demonstrações culinárias, atividades para crianças e, para terminar, um concerto gratuito de Bárbara Tinoco.
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