As primeiras cerejas do Fundão da campanha de 2026 foram leiloadas esta segunda-feira, dia 18, por 820 euros, numa iniciativa solidária realizada na Praça do Município. A caixa vendida continha um quilo de fruta, composto por 27 cerejas, e o valor arrecadado reverteu para a delegação do Fundão da Associação Portuguesa de Pais e Amigos do Cidadão Deficiente Mental (APPACDM).

A venda marcou o arranque oficial da campanha anual da Cereja do Fundão, apresentada pelo presidente da Câmara Municipal, Miguel Gavinhos, que destacou o impacto crescente da marca.

“A marca Cereja do Fundão representa a afirmação de um destino turístico e de um território que é rural, agrícola e, sobretudo, também de inovação”, afirmou o autarca durante a apresentação da campanha.

Segundo Miguel Gavinhos, existem atualmente mais de 40 produtos associados ao selo Cereja do Fundão, contribuindo para promover o fruto produzido na região da Cova da Beira em todo o País.

Entre as novidades previstas para este ano está o lançamento de um sabonete artesanal de azeite com cereja do Fundão, desenvolvido em parceria com uma artista local. Será também apresentado um pastel de nata "de três camadas", que terá recheio inspirado naquele fruto.

A autarquia revelou ainda uma colaboração com uma marca nacional de molhos e condimentos, que prepara um novo produto com sabor a cereja do Fundão, embora os detalhes ainda não tenham sido divulgados.

Outra das apostas passa pelo lançamento de um sumo 100% de cereja, numa parceria local que surge depois de uma experiência semelhante realizada anteriormente com o grupo Sumol+Compal.

No âmbito da campanha deste ano será também instalada, numa das entradas da cidade do Fundão, a escultura 'Coração de Cereja', da autoria de Pedro Leitão. A obra, construída com materiais reciclados, ficará na rotunda da Encosta Verde.

A programação dedicada à cereja prolonga-se ao longo das próximas semanas. A 21.ª edição do Festival da Cereja realiza-se nos dias 27 e 28 de maio, enquanto a Festa da Cereja de Alcongosta está marcada para 12, 13 e 14 de junho.

Lisboa e Cascais vão voltar a receber quiosques do programa 'Cereja em Movimento', sendo que o município de Cascais dará especial destaque ao fruto do Fundão entre 20 e 27 de junho.

Outro dos projetos em evidência é o sistema de rastreabilidade da Cereja do Fundão, lançado como projeto-piloto, em 2024, e que agora funciona em pleno através de tecnologia blockchain. Cada embalagem inclui um código QR que permite ao consumidor consultar, através do telemóvel, a origem da fruta adquirida.

"Tal como acontece nas ‘bitcoins’, é uma tecnologia que é completamente inviolável, do ponto de vista da informação que lá é carregada. É uma confiança que o consumidor estabelece com a produção e uma segurança que tem quando adquire cereja do Fundão", explicou Miguel Gavinhos.