Cada português desperdiça, em média, 161 quilos de comida por ano, um valor que coloca o País acima da média da União Europeia. Com este resultado, Portugal surge como o quarto Estado-membro que mais alimentos deita fora, apenas ultrapassado por Chipre, Dinamarca e Grécia. O valor representa cerca de 350 euros por ano em comida que acaba no lixo.

As famílias são as principais responsáveis: é nas casas dos portugueses que acaba a maior parcela da comida que vai parar ao lixo.

Os números foram divulgados a propósito do Dia Internacional da Consciencialização sobre a Perda e o Desperdício Alimentar, que se assinalou no final de setembro. A data foi criada pela ONU em 2020.

O problema não é novo. Em anos anteriores, estimativas baseadas em dados do Eurostat já colocavam Portugal no quarto lugar da UE entre os países que mais desperdiçam comida, com valores ainda mais altos por pessoa. Também na União Europeia como um todo se desperdiçam cerca de 59 milhões de toneladas de alimentos por ano, com custos superiores a 130 mil milhões de euros anuais.

Além do peso ambiental, há o custo no bolso. Segundo a Too Good to Go, cada português gasta cerca de 350 euros por ano em comida que acaba no lixo, o equivalente a uma fatia significativa do orçamento anual para alimentação.